カフェ・グルメ

Yellow Knife さん

BAKE HOUSE Yellow Knife の店先。木の壁と黄色い看板
noema

以前住んでいた街にあった、小さな手作りのパン屋さん。
天然酵母やこだわりのナッツを使った美味しいパンが並んでいました。

向かいにはたい焼きと美味しいコーヒーを出してくれる
これまた小さなカフェがありました。
時々訪れていましたが、
その後、引っ越してしまい訪れることもなくなっていました。

思いがけない再会のきっかけ

そんな中、昔からの親しい友人から
「そのパン屋さん(Yellow Knifeさん)に行くたびにあなたのことを聞かれてたのよ」
と言われたのです。

イベント出店などで訪れた時も必ず
私の消息を聞かれてたのだそうです。

「もう何度も聞かれてるのよ。顔を見るたびに言うの(笑)」

私はその街から少し離れた町に引っ越した後、
さらに他県へと引っ越していました。

ところが、また今の県に戻ることになり、
親しい友人とも近くなりました。

同じ地域での再会

そして驚いたことに、
そのパン屋さんも自分の住む同じ地域に移転されていると聞いたのです。

「……これは、もう行くしかないね」

そう言って、友人と一緒に訪れました。

*この日はカフェの日でパンは少なめ。
X’masが近いのでシュトーレンやパウンドケーキが並んでました。
いつもはもっとたくさんパンが並んでいるようです。

ご夫婦で営んでいたパン屋さんは息子さんの代になっていましたが
お二人とも当時のまま、笑顔で迎えてくださいました。
お店は引っ越してくる前よりも広く、おしゃれなパン屋さんになっていました。

店内の木の本棚に並ぶ絵本やパンの本
店内の本棚。絵本やパンの本がずらり。イートインの際にゆっくりしていってもらえるようにとの店主の心遣いみたいです。

お店に入り、声をかけると驚きながらも本当に喜んで歓迎してくださいました。
ずっと私のことを気にかけていてくださっていたことと
なかなか訪れることが出来なかったお詫びをして
再会できた喜びをかみしめました。

そしてこの土地でお店を始めて七年目というのも知りました。
SNSのフォローワーも多く、地元でも愛されているのが何よりです。

カフェスペースもあり
お子様を連れたお客様もたくさんいらしてました。

美味しい、あんバター(あんこは毎朝煮ているそうです)と
シフォンケーキを、友達と半分こしていただきました。

あんバターのパンとシフォンケーキ、ハートのラテアート
あんバターとシフォンケーキ。ラテはハート

これからもおいしいパンをお客さんに届けてください。
近くなったのでまた伺いたいと思います

https://yellowknife.hippy.jp

ABOUT ME
noema
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日常と小さな旅の書き手
埼玉在住のnoemaです。貿易事務の仕事で海外の人と関わってきました。ハワイやアメリカ本土、日本のあちこちへ、旅行や出張で出かけた体験を書いています。行ってみて分かった本音と、今の最新情報を、笑い話もまじえてお届けします。ベランダではバラを育てています。
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