白州まで行ってみた。けど、シングルモルトが買えなかった。

白州蒸溜所に行ったのは私の誕生日でした。

きっかけは2つ。知り合いから「ほったらかし温泉」がすごくいいよと聞いて行ってみたかったのと、前から白州はきれいなところだと思っていて、一度この目で見てみたかったから。それで誕生日にかこつけて、うちの人に山梨まで連れて行ってもらいました。

新緑の森は、想像よりずっと静かだった

白州蒸溜所があるのは山梨県北杜市。南アルプスや八ヶ岳に囲まれた、空気がひんやり澄んだ場所でした。

訪れたのは新緑のいちばんきれいな季節で、木々の間から落ちてくる木漏れ日がやわらかくて。バードサンクチュアリを二人で歩いていると、聞こえるのは小鳥の声だけ。空気がきれいすぎて、自然と深く、深く深呼吸したくなる。観光地に来たというより、森に同化してしまいそうな感覚でした。

足元の小路は土で木陰も多く少し湿っています。歩きやすい靴で来て正解だったなと思います。パンプスやサンダルで来てたら確実に後悔してました（笑）。

森の中は木陰が多く、足元も気になるので、歩きやすい靴・軽い羽織りがあると快適です。

＊緑豊かなバードサンクチュアリ。

ガラス越しの木々を見ながらのランチは極上

お昼に頼んだのは、ローストビーフのブドウソース掛けと、ベーコンとハムのサラダ（パン添え）。

席からはガラス越しに外の森が見えて、緑を眺めながら食べるランチが、もうそれだけでごちそうでした。味ももちろんおいしかったけど、あの景色とセットだったから余計に記憶に残っているんだと思います。

しかもこれ、自分の誕生日ランチ。あらためて写真で見返すと、素敵なバースデーだったなぁとしみじみ思います(笑)。

＊こんな素敵なランチを森の景色を見ながらいただけるのは格別です♡

私はハイボール、かたや、ミネラルウォーター…すまん

白州といえばウイスキー。私が頼んだのは「森の香りのハイボール」、ハーブ入りで爽やか。この場所で飲むからよけいにおいしく感じました。ちなみに白州蒸溜所では、ウイスキーの試飲ができる見学ツアーも開催されています。お酒好きさんはぜひ申し込んでみたらいいかもです。

一方ドライバーは美味しいミネラルウォーター。ハイボールもいいけど、ミネラルウォーターもここで作られています。特別なミネラルウォーターだよね、うん(笑)

そして、肝心の白州は売り切れていた

さて、ここで本題です。

私、お土産にシングルモルトの「白州」を買って帰る気まんまんだったんです。だってここ、白州ですよ? 白州を作ってる場所ですよ?

…なのに、売り切れ。

わざわざ山梨の白州まで来て、白州が買えない。「いやいや、ここで売ってないってどういうこと!?」と心の中でツッコミました。あとで知ったんですが日本のシングルモルトはどれもすごく人気で品薄なんだそうです。ネットなら抽選で買えることもあるらしいけど、それにしたって、まさか本拠地で空振りするとは思いませんでした(笑)。

それでも手ぶらで帰るのもしゃくなので、思い出にガラスのショットグラスを買いました。「SUNTORY WHISKY “HAKUSHU DISTILLERY” SINCE 1973」と入っているやつ。無理やり? いえいえ、立派な記念品です(笑)。

白州蒸溜所についての詳しい情報は、公式サイトをご覧ください。
https://www.suntory.co.jp/whisky/hakushu/