サントリーウイスキー「白州蒸留所」

白州蒸溜所を訪れたのは、新緑のいちばん美しい季節でした。
木々の間から差し込む木漏れ日は柔らかく、森の空気は若葉の香りでみちあふれていました。

山梨県北杜(ほくと)市にある白州蒸溜所は長野県にもほど近い場所にあります。
南アルプスや八ヶ岳連峰に囲まれ、美しい自然に恵まれた山梨県の懐の深さも感じます。
ミズナラやモミ、ツガを中心とした林と植林されたカラマツの森の中です。

白州の森では静かでゆったりとした時間が流れていました。
バードサンクチュアリでは、深呼吸を重ねるほどに気持ちが軽やかになり、
小鳥たちのさえずりの中、ただそこにいるだけで十分でした。
そしてこの木々たちの枝葉が澄んだ水を育み、落ち葉や土がやがて
多くの人に愛されるシングルモルトウイスキーにつながっていくのだと思います。

森の中は木陰が多く、足元も気になるので、歩きやすい靴・軽い羽織りがあると快適です。

＊緑豊かなバードサンクチュアリ。

工場見学やウイスキーのテイスティングも楽しみながら、
この森の空気を味わう時間そのものが、白州蒸溜所の魅力なのだと思います。

＊こんな素敵なランチを森の景色を見ながらいただけるのは格別です♡

1年中を通して四季折々美しいですが
新緑の初夏、秋の紅葉時期は、森の空気感がいちばん豊かに感じられます。

白州蒸溜所についての詳しい情報は、公式サイトをご覧ください。
https://www.suntory.co.jp/whisky/hakushu/